許多單位在采購開水器時會聽到銷售介紹各種各樣的開水器，那么浮球式、步進(jìn)式、即熱式開水器，到底哪種好？應(yīng)該買哪種呢？關(guān)于這個問題我們先有必要了解下這幾種開水器是怎么區(qū)分？他們到底有什么區(qū)別？

首先來看什么是浮球開水器

浮球式開水器為第一代開水器，它采用的是機(jī)械原理，在水箱的上部裝的一個浮球控制進(jìn)水。一箱水燒開后，若有人取水，水箱水位降低，浮球隨水位往下，它的根部便張開，開始進(jìn)冷水，這時冷水和熱水混合，水溫下降，又重新啟動加熱。

所以浮球開水器一打開水就進(jìn)冷水，不停重復(fù)燒，容易打到陰陽水，千沸水，而且非常耗電。但是浮球式開水器結(jié)構(gòu)簡單、造價低廉，買起來相對比較便宜，不過同樣是浮球開水器，用材上的差別對價格的影響也會很大，比如是否采用全304食品級不銹鋼、是否具有保溫層、保溫層的材料、工藝等都會這些都會影響價格。

步進(jìn)式開水器是目前市面上用的比較多的開水器，在主流開水器中屬于第二代開水器，針對浮球式開水器的缺點進(jìn)行設(shè)計，在進(jìn)水方式，控制方式上都不同。它采用微電腦控制，電極感應(yīng)水位，電磁閥控制進(jìn)水，逐層進(jìn)水，逐層加熱，一層水燒開后進(jìn)下一層水燒。這其中利用了開水密度比冷水低的原理，我們知道密度低的浮在上層，密度高的在下層，就像把油倒在水上它是浮在水面的。一是冷水是從底部進(jìn)入，二是冷水密度大，不會直接與上層開水混合，這就很好的避免打到陰陽水。而且一整箱水燒開后，可一次性把開水都取出來，直到打不出水才會再進(jìn)冷水。總結(jié)就是步進(jìn)式開水器一是單次取水量大，無需等待，可滿足用水高峰需求，二是避免了打到陰陽水，三是功率小，更多節(jié)能技術(shù)應(yīng)用，用電更少。由于它的構(gòu)造相比浮球開水器要復(fù)雜，自然造價比浮球式開水器高。但它特別適合開水需求量大的場所，節(jié)能省電，能夠減少很多隱形的電費(fèi)。

即熱式開水器在主流開水器中屬于第三代，可連續(xù)不停的提供開水，分為了兩種，一種是小水箱型，一種是管道加熱型。

1、小水箱型的是不銹鋼小水箱+金屬發(fā)熱管，采用小水箱大功率的方式，取水無需等待，可連續(xù)出水，杜絕取到生熟水混合水。但造價相對高，對電源、水質(zhì)要求較高，長時間無人取水仍會重復(fù)加熱。

2、管道加熱型沒有儲水箱，開水現(xiàn)燒現(xiàn)出，不取水時處于待機(jī)狀態(tài)，不加熱也不用電，形成開水器領(lǐng)域的超低能耗。加熱體采用納米石英玻璃管道加熱（玻璃和陶瓷都是公認(rèn)的比較健康的材料），杜絕重金塑析出的可能。出水管道是食品級的硅膠，開水全程沒有與金屬接觸。開水是沸騰出水，100%純開水，現(xiàn)燒現(xiàn)出，完全杜絕千沸水，陰陽水。但它的造價相對高，對電源、水質(zhì)要求較高。

即熱式開水器用在機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等辦公場所是非常合適的，不僅為單位節(jié)能減排，可以開水不反復(fù)燒，滿足大家對飲水更健康的需求。

最后總結(jié)來說，到底哪種開水器好？買哪種好？這個要結(jié)合自身使用現(xiàn)場、希望達(dá)到的效果和要求來決定，如果您是用在廚房燒水洗碗，或用在工地上工人燒水洗澡，那就用浮球開水器足夠了，只是注意買那種保溫性能好的，可能買的時候貴一點點，但保溫性能好，會節(jié)約很多電耗，這既是節(jié)約隱形費(fèi)用，同時又為社會節(jié)能降耗做貢獻(xiàn)。

如果您是開水需求量很大的場所，那么步進(jìn)式開水器將是最好的選擇，因為它可以短時間提供大量開水，且功率相對低、保溫性能好節(jié)能效果顯著，比如醫(yī)院場所就特別合適，只是采購時要留意，現(xiàn)在步進(jìn)式概念成熟，會有千百個聽過和沒聽過的品牌，在此建議您選擇大品牌、老品牌，因為許多小品牌只是用了步進(jìn)式的概念，其實并沒有掌握真正步進(jìn)式的技術(shù)，沒有成熟的制造和技術(shù)管理體系，大品牌會有更成熟的技術(shù)管理體系，產(chǎn)品穩(wěn)定性能更好，故障率非常低，特別是醫(yī)院這種N多人使用頻繁的場所，這點顯得尤為重要。

如果您是機(jī)關(guān)或大企業(yè)的辦公場所，對節(jié)能降耗追求更高、對飲水品質(zhì)要求更高，即熱式當(dāng)然是最好的選擇，只是要留意真即熱和打者即熱概率的即熱，另外即熱開水器不同于儲熱型開水器，結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，技術(shù)含量更高，選擇時一定要選老牌子或者說做得比較久的，這樣品牌技術(shù)沉淀深厚，即熱開水器性能穩(wěn)定，不然買的時候簡單，后期經(jīng)常故障對單位使用會造成很不好的影響。

到底哪種開水器好？買哪種開水器好？要根據(jù)使用場所、用途及期望達(dá)到的效果來決定，不能單純的說哪種更好。